Matsuyama est l'une de ces villes japonaises que l'on ne prévoit pas forcément, mais que l'on ne regrette jamais. Capitale de la préfecture d'Ehime sur l'île de Shikoku, elle abrite Dogo Onsen — l'un des plus anciens bains thermaux du Japon — ainsi qu'un château authentique, un quartier commerçant animé et quelques surprises culturelles inattendues. Voici comment profiter pleinement de trois jours sur place.
Jour 1 — Arrivée et première plongée dans Dogo
Après votre arrivée à l'aéroport de Matsuyama (environ une heure de vol depuis Tokyo, Nagoya ou Osaka), prenez le temps de déjeuner avant de rejoindre votre hébergement. Profitez-en pour goûter le taï-meshi, le plat emblématique d'Ehime — du riz cuit avec de la dorade, simple et savoureux.
L'après-midi, installez-vous et partez explorer le quartier de Dogo Onsen à pied. Le cœur du quartier est l'arcade couverte qui relie l'arrêt de bus au Honkan : une rue commerçante animée avec des boutiques de souvenirs, spécialités locales et petits restaurants. Idéal pour s'imprégner de l'atmosphère avant même d'avoir mis un pied dans le bain. Pour tout savoir sur le quartier, ses boutiques et ses curiosités : Dogo Onsen Honkan et ses alentours.
Jour 2 — Le Honkan, le château et les agrumes
Commencez la matinée tôt au Dogo Onsen Honkan, le bâtiment historique inauguré en 1894 et classé Important Patrimoine Culturel National. Le Honkan a entièrement rouvert en juillet 2024 après cinq ans de travaux de restauration — c'est donc le bon moment pour le visiter. Plusieurs formules sont disponibles selon l'étage et les services souhaités. L'expérience vaut autant pour l'atmosphère et l'architecture en bois que pour le bain lui-même.
L'après-midi, remontez vers le centre-ville pour visiter le château de Matsuyama (site officiel). C'est l'un des rares châteaux originaux du Japon — non reconstruit en béton après-guerre — et il domine la ville depuis sa colline. On y accède à pied ou en téléphérique. La vue sur Matsuyama et la mer intérieure de Seto depuis les remparts est remarquable, même en hiver. Si vous souhaitez approfondir la visite, des guides bénévoles gratuits sont disponibles au château — pensez à réserver à l'avance. Voir notre article complet sur le château.
En redescendant, faites un détour par l'une des boutiques de dégustation de jus d'agrumes du quartier — une pause rafraîchissante après la montée au château.
Jour 3 — Culture, fruits et farniente
Consacrez la matinée à Bansuisou, une villa de style français construite en 1922 par le comte Hisamatsu Sadakoto, qui avait longuement séjourné en France. Classée Important Patrimoine Culturel National, la bâtisse étonne par son authenticité : cheminée importée de Belgique, miroirs de haute technologie pour l'époque, architecture soignée jusqu'au moindre détail. Un lieu inattendu, et particulièrement émouvant pour un visiteur français. L'entrée est modeste et la visite courte, mais l'endroit mérite le déplacement.
Pour le déjeuner, le Soseki Coffee Shop Aishoutei — le café juste à côté de Bansuisou (site officiel) — est une option commode et charmante. Sinon, le quartier offre plusieurs possibilités : le Botchan Food Hall propose plusieurs restaurants sous un même toit, et F. Mishima est un salon de fruits idéal pour un goûter — le fruit parfait y est particulièrement réussi.
L'après-midi, direction le Mitsukoshi de Matsuyama pour faire quelques emplettes. Les prix y sont sensiblement inférieurs à ceux des grands magasins des métropoles — de l'ordre de 10 à 20 % moins cher pour des produits équivalents. Si vous avez encore du temps, un massage dans le quartier est une excellente façon de terminer le séjour avant de reprendre l'avion.
Infos pratiques
Comment y aller
- Depuis Tokyo, Nagoya ou Osaka : vol direct, environ 1 heure
- Depuis Hiroshima : ferry jusqu'à Matsuyama, environ 2h30 — une option plus lente mais très agréable
- Si vous faites le vélo de la Shimanami Kaidō : l'itinéraire se termine à Imabari, à seulement une heure de Matsuyama en train — une excellente raison d'enchaîner les deux
Quand y aller
Matsuyama est agréable toute l'année. L'hiver (janvier-février) est particulièrement recommandé pour l'onsen : l'air frais rend le bain encore plus délicieux, et la ville est moins fréquentée.
Où dormir
Nous vous recommandons de séjourner dans le quartier de Dogo Onsen, à proximité du Honkan.
Liens utiles
| Lieu | Site officiel | Google Maps |
|---|---|---|
| Dogo Onsen Honkan | dogo.jp | Carte |
| Château de Matsuyama | matsuyamajo.jp | Carte |
| Bansuisou | bansuisou.org | Carte |
| Soseki Coffee Shop Aishoutei | bansuisou.org | Carte |
| Mitsukoshi Matsuyama | mitsukoshi.mistore.jp | Carte |
| F. Mishima | f-mishima.com | Carte |
